今天买了好多排骨,14元一斤,西宁的消费伤不起啊。 |
【食材与调料】
【主料】猪排250g |
【辅料】油适量,盐适量,大葱半根,土豆1个,大料3个,姜适量,大蒜4瓣,干辣椒1个,白糖适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.材料如图。 |
![]() | 2.土豆洗净,去皮,切块备用。 |
![]() | 3.猪排洗干净,切块。 |
![]() | 4.猪排热锅中焯水捞出。 |
![]() | 5.锅中热油,放入白糖,炒至有小泡泡产生时,放入排骨,翻炒。 |
![]() | 6.放入葱姜蒜,大料,干辣椒,炒出香味。 |
![]() | 7.加入水,没过排骨为宜。 |
![]() | 8.大火烧开,煮10分钟。关火。 |
![]() | 9.倒入电压力锅中,放入土豆,盖好盖子30分钟就可以了。 |
![]() | 10.装盘。 |
【红烧小猪排做法小贴士】
小贴士无。 |