| 青椒鸡蛋是我从小吃到大的一道菜,说实话小时候能吃到这样的菜算是一道很好的了,相当于吃肉一样美.但是直到现在这道菜还是让我喜爱,因为鸡蛋和青椒的搭配不只是色彩漂亮营养也是非常全面,是家常的一道很方便又营养的菜 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋250g，青椒200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打好入碗,青椒洗净备用 |
 | 2.鸡蛋打散备用 |
 | 3.洗净的青椒切成片入盘备用 |
 | 4.起油锅先倒入鸡蛋 |
 | 5.一面煎熟后反面继续 |
 | 6.待两面都熟后出锅 |
 | 7.将煎熟的鸡蛋入盘,锅里留油 |
 | 8.倒入切成了片的青椒 |
 | 9.把青椒在没锅里煸香,洒入一些盐味就可 |
 | 10.倒入刚才煎好的鸡蛋混合 |
 | 11.把鸡蛋在锅里慢慢切成块 |
 | 12.盐味翻炒均匀即可出锅 |
 | 13.美味入盘 |
【青椒鸡蛋做法小贴士】
| 其它作料实属多余,所以些菜里仅是鸡蛋和青椒,单放了些盐,简单又营养的美味即是. |
