| 太久没吃鲫鱼了，也太想念它的鲜甜味道！所以冒着只喉龙刺上骨头的险，也要买一条回来吃！吃货世界嘛！ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼1条，淮山药1根 |
| 【辅料】盐少许 ，葱1根 ，花生油3茶匙，姜2片，生抽3茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.鲫鱼洗净，鱼背两面切一刀 |
 | 3.鱼身上切三刀 |
 | 4.切好后，放上两片姜 |
 | 5.淮山药洗净剥皮 |
 | 6.再切小粒 |
 | 7.切好粒后撒上少许盐拌均匀 |
 | 8.放入鲫鱼里 |
 | 9.锅内烧开水，放入鲫鱼开蒸15分钟左右 |
 | 10.蒸好后，把多余的水份倒掉 |
 | 11.小碗里加入生抽、葱备用 |
 | 12.热油锅，把油烧沸 |
 | 13.油烧沸后淋在生抽上 |
 | 14.把13图的酱汁在鲫鱼上即可 |
【淮山药蒸鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸鱼时不用摸盐，鱼会更鲜甜 |
