| 猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽。汉代名医张仲景有一个“猪肤方”，就指出猪蹄上的皮有“和血脉，润肌肤”的作用。英国有美容大师观察发现，经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪脚1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，八角2个，香叶片3片，生姜1块，大葱1段 |
【制作步骤】
 | 1.猪脚焯一下水 |
 | 2.准备香料 |
 | 3.锅加热后倒入适量的食用油、放入大料炒香 |
 | 4.倒入绰好水的猪脚 |
 | 5.倒入老抽、生抽和所有调料翻炒均匀 |
 | 6.倒入两碗水大火烧开 |
 | 7.汤汁烧至浓稠，加些鸡精调味即可出锅了 |
【红烧猪蹄做法小贴士】
| 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。 |
