| 因为我家食客爱吃肉，所以，这款火腿肠面包卷很受欢迎。香甜的面包卷着香香的火腿肠，非常的美味，作早餐很好，可口又营养。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g，火腿肠4颗，白糖30g，植物油20g，鸡蛋1个，牛奶160ml |
| 【辅料】盐适量，全蛋液适量，酵母粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋加白糖搅拌均匀 |
 | 2.加高筋粉、盐、酵母粉、牛奶和成面团，揉至可以拉模醒发 |
 | 3.醒发好的面团揉实，分成4个小面团， 蒙上保鲜膜15分钟第二次发酵 |
 | 4.将面团排出空气，搓成长条 |
 | 5.用面条缠住火腿肠，火腿肠面包卷坯就好了 |
 | 6.将加工好的面包坯 放在烤盘里进行第三次发酵 |
 | 7.发酵好的面包坯刷上鸡蛋液 |
 | 8.撒些黑芝麻 |
 | 9.烤盘放入烤箱中层，170度，1５分钟左右，上下加热。烤至金黄即可 |
【火腿肠面做法小贴士】
| 小贴士面包坯第三次发酵时可以放在烤箱里，并在烤箱中放一碗热水，以保证烤箱里的湿度。 烤箱温度、时间的设置，要视具体情况而定 |
