清爽的西芹搭配鲜香的猴头菇,炒制的菜品味道好,营养丰富,去油降脂,润肠养胃,瘦身养颜,清淡爽口,是养生保健的一道美味。 |
【食材与调料】
【主料】 猴头菇 80g 西芹 300g 【辅料】 油适量盐适量葱姜适量红椒适量 |
【制作步骤】
1 猴头菇用冷水浸泡,其间适时换水 | ![]() |
2 浸泡好的猴头菇切成片 | ![]() |
3 猴头菇入煮锅焯水后捞出沥干水 | ![]() |
4 西芹摘洗干净 | ![]() |
5 西芹切成片 | ![]() |
6 起油锅,葱姜入锅煸香后西芹入锅炒 | ![]() |
7 猴头菇入锅炒 | ![]() |
8 炒至西芹稍塌,加盐炒 | ![]() |
9 炒均匀关火,放入红椒丝 | ![]() |
10 炒均匀即可盛出享用 | ![]() |
【猴头菇炒西芹做法小贴士】