火腿披萨

配料随意,想吃什么口味,就吃什么口味,尽管放心大胆的尝试,光这一个理由,已经足够我告别必胜客、米斯特、品奇等一干pizza店。

【食材与调料】

【主料】披萨皮1块,披萨酱9勺,马苏里拉芝士360g,火腿适量,玉米适量,豌豆适量,西红柿适量

【制作步骤】
火腿披萨 1.准备材料,火腿切丁,西红柿切片,豌豆先用水烫熟。
火腿披萨 2.挖pizza酱在面饼上,用毛刷或者勺子等工具将pizza酱涂抹均匀。 pizza酱要尽量涂得均匀一些,饼外围大约1CM不需要涂酱。
火腿披萨 3.涂抹好pizza酱后,均匀撒上一层马苏里拉芝士(约50克)。撒上火腿丁,并再撒一下马苏里拉芝士(约20克)。
火腿披萨 4.铺上玉米和豌豆,继续洒一层马苏里拉芝士(约20克)。
火腿披萨 5.在表面铺上几片完整的火腿片和西红柿。
火腿披萨 6.放进预热好的烤箱烤焙。出炉前5分钟取出来,撒上剩下的马苏里拉芝士(约30克),再放进烤箱5分钟。

【火腿披萨做法小贴士】
小贴士pizza中的馅料可以根据自己的喜好而改变,你也可以使用你喜欢的其他蔬菜与肉类,但需要注意一个原则,就是先铺肉类,再铺蔬菜,并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士。如果是水分比较大的蔬菜,需要先炒一下,控干水分,否则pizza水分会太大。

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