红提司康

看到了有豆友做司康,我也蠢蠢欲动。但是做出来好像效果和其他豆亲的不同,不知道问题在哪里。。大家也给看看问题出在哪里了吧。

【食材与调料】
【主料】低粉125g,黄油30g,牛奶55g
【辅料】泡打粉4g,红提30g,鸡蛋液10g

【制作步骤】
红提司康 1.准备好以上所述食材
红提司康 2.粉类过筛
红提司康 3.黄油室温融化,黄油切小块加入
红提司康 4.用手把黄油和面粉搓成细砂状
红提司康 5.加入提子干
红提司康 6.再加入牛奶和匀
红提司康 7.擀成厚1,5--2厘米的片
红提司康 8.切成任意形状
红提司康 9.表面刷蛋液,码放在铺好烘焙纸的烤盘上
红提司康 10.烤箱预热。放入烤箱 200度 15分钟即可

【红提司康做法小贴士】
我放入的红提太多了,导致在切形状的时候特别不好操作。

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李霞 李霞
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