前段时间去超市,小朋友免费品尝了超市里现磨的营养粉,回家就老提要吃芝麻糊。说多了我就敷衍他说知道了我给你做吧。小小的人记性倒挺好,又老问你什么时候给我做啊?没办法,解他肚子里馋虫,买了一斤大核桃。他积极主动帮我噼里啪啦的剥了不少。爸比回来看见这场面说,宝你不用吃了够聪明了,你妈老忘带钥匙需要补补脑了。我@@@@哪壶不开提哪壶 |
【食材与调料】
【主料】核桃100克,黑芝麻100克,糯米粉100克 |
【辅料】白糖150克 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备材料,漏拍了白糖 |
![]() | 2.核桃仁平铺放烤盘上 |
![]() | 3.放入烤箱中层,180度,上下火,6~7分钟 |
![]() | 4.芝麻小火炒熟 |
![]() | 5.糯米粉小火炒发黄 |
![]() | 6.摊平晾凉 |
![]() | 7.芝麻糊,核桃,白糖放料理机里分别打成粉 |
![]() | 8.芝麻粉,核桃粉,白糖粉,糯米粉放在一起搅拌均匀 |
![]() | 9.搅拌好后会产生一些颗粒状,用手捏碎 |
![]() | 10.成品!密封保存 |
![]() | 11.先开水冲一碗试试!香~ |
【核桃芝麻糊做法小贴士】
小贴士我是拿来开水冲着吃的,所以把白糖磨成了粉,比较容易化开,还加多了糖量。如果需要直接勺子舀几勺放嘴里干吃的,可以不用磨糖,放白糖100克足够了。然后核桃可以磨成小颗粒状,这样吃起来更有嚼头 |