| 花生含有维生素E和一定量的锌和硒，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值。这两样食材用来熬汤，对老年人大大有益。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生100g，绿豆50g |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.将两样食材洗净，用水浸泡1小时。 |
 | 3.炖锅里加满水，放入食材。 |
 | 4.炖煮一小时，将食材的精华慢炖出来。 |
 | 5.加入冰糖，炖至融化即可。 |
 | 6.清爽的味道，淡淡的甜，很好喝。 |
【花生绿豆汤做法小贴士】
| 如果是给血糖高的老人喝，最后不要放冰糖。 |
