| 我儿子喜欢吃这种小小的花蟹，今天早上去农贸市场买菜看见了，于是就买了四个回来。配上家里的一根夜开花炒炒来吃，味道鲜着呢。。。 |
【食材与调料】
【主料】夜开花290g，花蟹220g |
| 【辅料】姜片适量，油适量，料酒适量，生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：夜开花、花蟹、姜片 |
 | 2.将夜开花去皮清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成滚刀块，待用。 |
 | 4.将花蟹清洗清洗。 |
 | 5.去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。 |
 | 6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 |
 | 7.随后，下入清洗好的花蟹，加适量的料酒。 |
 | 8.翻炒翻炒。 |
 | 9.接着，合入切好的夜开花翻炒一下。 |
 | 10.然后，加适量的水煮开，煮至夜开花断生熟软。 |
 | 11.最后，加适量的生抽。 |
 | 12.加适量的盐。 |
 | 13.调味炒匀，即可。 |
 | 14.出锅，装盘。 |
【花蟹炒夜开花做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
