| 海鲜与水果混搭，是最近学习到的。海鲜类含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，与水果的清香搭配，提升了鲜度。但是海鲜与水果的配比也是有学问的，比如不宜与柿子、葡萄、石榴等同食。只要调整好水果中维C量，可尝试着多种水果与海鲜沙拉的新颖味道。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲜虾5只，香蕉2根，猕猴桃1个，橙子1个 |
| 【辅料】沙拉酱2勺，酸奶1勺，蜂蜜半勺 |
【制作步骤】
 | 1.橙子用盐水泡过后切成较厚的片。 |
 | 2.用刀在中间划出一圈取出果肉。 |
 | 3.橙子、香蕉、弥猴桃切成小丁备用。 |
 | 4.将沙拉酱加入少许酸奶、蜂蜜调和，与水果丁拌匀。 |
 | 5.水果沙拉放入切好的橙子圈，上面再抹一层沙拉酱。 |
 | 6.鲜虾用淡盐水泡十分钟，开水焯下。 |
 | 7.捞出晾凉，从虾头处断开备用。 |
 | 8.将虾摆入橙子圈，用果酱装饰盘摆即可。 |
【海鲜水果沙拉做法小贴士】
| 1、沙拉酱感觉有些酸的话，可以放一些蜂蜜，使口感更好。 2、海鲜河鲜多为寒性，肠胃虚弱的人需要少吃。 |
