| 自从上次吃了【青菜茭白花蟹羹】以后，又有三、四天了吧！这次，我儿子叫我搭配洋芋艿也就是土豆来做，只要是儿子想得到、喜欢吃的，我就立刻执行。。。家常好美味哦~~~~~~ |
【食材与调料】
【主料】土豆345g，花蟹285g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，水淀粉适量，料酒适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉。 |
 | 2.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。 |
 | 3.将土豆洗净，去皮。 |
 | 4.放在案板上切成块，待用。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 |
 | 6.翻炒翻炒，盛出。 |
 | 7.随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。 |
 | 8.接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。 |
 | 9.然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。 |
 | 10.最后，加适量的生抽。 |
 | 11.加适量的盐。 |
 | 12.调味翻匀。 |
 | 13.加入水淀粉。 |
 | 14.勾芡，搅匀。 |
 | 15.搁入葱花，即成。 |
【花蟹土豆羹做法小贴士】
| 小贴士家常菜，随意做。 |
