| 我马上就大学四年级啦，还有一年就出来工作了，我对烹饪一直都很感兴趣，自己一直都不停地去学习，尝试做，很多同学朋友都笑话我，说我成了家庭主妇了，我觉得烹饪做饭不只是家庭主妇、厨师做的事，任何职业的人只要对做菜有兴趣都可以做的，包括我这个市场营销专业傻乎乎的臭学生都可以呵呵，现暑假有更多的时间去做，每一道菜我都很用心去做的呵呵，和大家一起分享我的劳动成果真的很开心。 黑芸豆营养丰富，是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，和大米、小葱、胡萝卜丝熬出来的粥非常香滑，也很适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】东北大米200g |
| 【辅料】黑芸豆20g，猪肉100g，小葱叶4g，胡萝卜丝4g，花生油3ml，盐3g，水700ml |
【制作步骤】
 | 1.将猪肉、胡萝卜切成丝，备好黑芸豆 |
 | 2.洗净黑芸豆，然后放进电饭煲里，加适量水，煮黑芸豆（因为黑芸豆煮熟的时间长，如果从一开始就和大米一起放下去的话米煮糊了黑芸豆都没熟） |
 | 3.在煮黑芸豆的时候切好小葱叶以备用，用盐腌渍猪肉丝 |
 | 4.在黑芸豆六成熟的时候停止煮，等电饭煲里浸着黑芸豆的水凉却后再把大米放下去 |
 | 5.煮开后把腌渍好的猪肉丝倒进去，要搅拌，以免猪肉丝黏在一起 |
 | 6.猪肉丝倒进去煮开后再把小葱叶和胡萝卜丝倒进去，搅拌 |
 | 7.等锅里所有的材料都煮熟后加入适量盐和花生油就完成啦！ |
【黑芸豆葱花肉丝粥做法小贴士】
| 在猪肉丝到进去的时候一定要搅拌一会，以免黏在一起；在整个制作的过程中电饭煲上面会漂浮一些棕色的泡状浮物，可以用勺子舀出来扔掉。 |
