| 我们是海边长大的孩子，海鲜是我们的主菜。各种各样的海鲜都爱吃，各种煮法都会去尝试。去发现更鲜美的美味佳肴！ 平时都是整条鱼去青蒸的。今天周末有充足的时间，那么就来一款自己喜欢的花样青蒸海鱼吧！ |
【食材与调料】
【主料】海鱼1条 |
| 【辅料】酱油适量，花生油适量，手撕葱丝适量，香菜少许，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜的原材料。鱼鳞和内脏去掉干净。 |
 | 2.鱼切块，姜切丝。 |
 | 3.盘底下先铺一些姜丝，再把鱼摆上自己喜欢的花样，摆好后在上面放些姜丝。 |
 | 4.水沸腾后入锅，盖盖子蒸15分钟。 |
 | 5.起锅后，倒掉大部分的蒸出来的鱼汁。再在鱼上面均匀的铺上葱丝，放些香菜，淋上酱油。 |
 | 6.把花生油煮到滚烫。 |
 | 7.均匀的淋在鱼上。 |
 | 8.完成了。 |
【花样青蒸海鱼做法小贴士】
| 小贴士蒸好的鱼会出些汤汁，最好倒掉一半的汤汁再加入调味料，这样会更加入味。 |
