昨天泡了些黑豆,由于很久没吃又没晒,都有蛀虫了,我把它们先泡发,然后挑捡了一下,又一颗颗的再次挑捡想捡去蛀虫的部分,可这工程太大了,我捡了一会就没心思捡了,想着泡一夜再看吧。今天看着泡的不错,就不舍得扔掉,毕竟昨天也忙了N久了。今天放锅里先煮熟,但这不易熟,想着要不就打豆浆喝吧,正好看到过有这样一道美食,用黑豆加桂圆红枣打豆浆,很营养的,家里材料又有,于是就做了,味道还行,就是感觉有点像中药。 |
【食材与调料】
【主料】黑豆50g |
【辅料】水适量,桂圆6个,红枣5个,牛奶适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好豆子、桂圆、红枣(泡上一个小时) |
![]() | 2.准备好豆浆机 |
![]() | 3.红枣泡好后切开去核待用 |
![]() | 4.依次装桂圆、红枣、豆子入豆浆机,加适量水 |
![]() | 5.通上电源打成浓汁 |
![]() | 6.倒入锅中,烧开即可 |
![]() | 7.装碗,好浓啊 |
![]() | 8.加适量牛奶,调匀即饮,冷藏也可 |
【红枣黑豆浆做法小贴士】
1、豆子提前一晚泡好,煮熟 2、红枣泡一小时,切半去核 3、依次在豆浆机中放入桂圆肉、红枣和豆子,加适量水 4、接通电源打成浓浆 5、入锅烧开即可装碗饮用 |