红枣鸡蛋羹

在气候干燥寒冷的秋冬季节,暖暖的来上一碗粥或者羹来调理肠胃和补充营养,这道羹就是不错的选择哦。又可以补血哦。是一款老少皆宜的羹呢。制作也超简单哦。食材都是很普通的哦。

【食材与调料】
【主料】面粉25g
【辅料】鸡蛋1个,红枣6粒

【制作步骤】
红枣鸡蛋羹 1.看看食材,应该都认识吧!大红枣若干,具体依据个人喜好。

红枣鸡蛋羹 2.面粉一汤勺左右,具体依个人喜好和水的多少。
红枣鸡蛋羹 3.做法其实很简单哦。先加入适量的水并把洗净的红枣切开直接放入冷水中,上火大火煮,等待的空隙里。把面粉加入适量的水搅成糊状备用
红枣鸡蛋羹 4.鸡蛋打入碗中打散备用。
红枣鸡蛋羹 5.水开后,看到水变成红色大枣都涨开时,即倒入面粉糊糊,注意边倒入边不停的搅拌,继续煮约1~2分钟。加入鸡蛋液,方法同面粉糊糊加入的方式。关火。
红枣鸡蛋羹 6.装入碗中,趁热喝口感最好了。不过宝宝喝的话,最好放凉一些,否则容易烫伤嘴巴。

【红枣鸡蛋羹做法小贴士】
注意面糊不可调得过稀或者过稠哦

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