黑芝麻面包-首发,黑芝麻面包-首发的做法 - 阳康菜谱网黑芝麻面包-首发做法大全

很久没有做面包了，今天抽空发了面，加些黑芝麻做馅，呵呵~~~真是又香又好吃！

【食材与调料】

【主料】高筋面粉280克

【辅料】水160克，干酵母2小勺，鸡蛋1个，奶粉12克，盐1/2小勺，糖100克，植物油3调羹，黑芝麻80克

【制作步骤】

	1.芝麻洗净凉干，放锅里炒熟。
	2.碾碎，放植物油，白糖搅拌好待用。
	3.先用温水融化干酵母，再把面粉，糖，盐，奶粉搅拌匀，倒入酵母水。
	4.倒入蛋液，
	5.用力揉成面团
	6.展开不太容易伸的薄，再伸就有破洞时，加入植物油。
	7.揉至扩展阶段。
	8.继续揉至完全阶段就可以了。把面团放入大盆，盖上保鲜膜，进行发酵。
	9.当面团发酵至原来的2--2.5倍大，挤出空气。
	10.分成12等分，用手整理成圆型。醒发15分钟.
	11.把面团压扁，包入芝麻馅。
	12.烤盘刷上植物油，把面包胚放上，进行最后发酵--至原来2倍大。
	13.刷上蛋液。
	14.撒上黑芝麻。
	15.放入预热好180度的烤箱。
	16.上下火，180度，烤14分钟左右即可。