| 对于芝麻，我总是有着不一样的情怀。每次闻到，都会觉的安心，舒适。 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉40g，黑芝麻70g，鸡蛋清16g |
| 【辅料】细砂糖30g，食用油10g，小苏打1/8勺 |
【制作步骤】
 | 1.黑芝麻炒熟待用。 |
 | 2.炒熟后的四分之三黑芝麻和糖在料理机中磨碎。 |
 | 3.容器内放油，放入低粉和泡打粉。 |
 | 4.撒入黑芝麻碎。 |
 | 5.混合均匀。 |
 | 6.撒上剩下的四分之一黑芝麻，混合均匀。 |
 | 7.将蛋清液一点点倒入原料中。 |
 | 8.揉成不太湿润的团。 |
 | 9.捏成长方形，在冰箱内冷冻一个半小时。 |
 | 10.冷冻后的长条快速的切成小片。 |
 | 11.烤盘铺上油纸，放上芝麻片，烤箱预热。上下火，165度，20分钟。 |
【黑芝麻酥脆饼干做法小贴士】
| 冷冻一定要时间够长，不然容易切碎。 |
