小时候其实不太喜欢喝粥的,总觉得既不耐饱,又无甚滋味,年龄渐渐大了,渐渐地,喜欢喝粥了,也渐渐理解了妈妈,一碗温润的粥,不仅暖胃,而且暖心,如果是生病了,肠胃虚弱,更是少不了粥来慢慢调养,北方也有坐月子喝小米粥的习俗。粥和中国人的关系,正如粥本身,稠粘绵密,相濡以沫。粥作为一种传统食品,在中国人心中的地位更是超过了世界上任何一个民族。 宋代苏东坡有书帖曰:夜饥甚,吴子野劝食白粥,云能推陈致新,利膈益胃。粥既快美,粥后一觉,妙不可言。南宋著名诗人陆游也极力推荐食粥养生,认为能延年益寿,曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提高到了一个新的境界。 南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用,可以润肺益气,有着一定的美容效果,红枣更是有着天然维生素丸的美称,清香的南瓜丁、香甜的红枣,不仅非常养生,而且更可以美容养颜哦,我自己就喜欢常常煮来吃呢,如果你不太喜欢吃白粥,就试试花样粥吧,美味,而又营养。 |
【食材与调料】
【主料】红枣15颗,南瓜50g |
【辅料】大米30g |
【制作步骤】
![]() | 1.大米适量,淘洗干净 |
![]() | 2.倒入锅中,加三四倍量的水 |
![]() | 3.南瓜一块去皮 |
![]() | 4.切成小块 |
![]() | 5.将南瓜倒入电饭煲中 按1小时煮粥键开始煮 |
![]() | 6.红枣适量,择洗干净,每个上面切一刀 |
![]() | 7.待锅中煮沸后,将红枣倒入电饭煲中 |
![]() | 8.煮至粥粘稠即可 |
【红枣南瓜粥做法小贴士】
如果体质较热,可将红枣去核 红枣上切一刀,可以更容易煮 |