| 炖排骨的时候，我一般喜欢留出一小块来炖汤，炖汤的排骨最好也要飞水一下，这样熬出来的汤会没有浮沫。新鲜的红枣颗粒饱满，不光吃起来甜，熬出来的汤更是枣味浓郁。儿童长身体期间，经常喝一些排骨汤是非常有益处的。正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。 |
【食材与调料】
【主料】排骨100g，玉米50g，红枣20g |
| 【辅料】鸡精适量，盐适量，水1000ml，葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量 |
【制作步骤】
 | 1. 排骨要先经过飞水，去除血沫，为了去腥我在里面添加了一些葱、姜、花椒、大料，煮至水开捞出。 取一块排骨炖汤，剩下的可以做红烧排骨等菜肴。 |
 | 2.玉米切片、红枣洗净。 |
 | 3.把排骨和玉米、红枣放入养生壶中，加入1000ML水，按下养生汤程序。 |
 | 4.程序结束后，加入少许盐、鸡精调味。 |
 | 5.盛出饮用。 |
【红枣排骨做法小贴士】
| 小贴士如果只炖汤，也可以不放葱姜这些调料，只飞水即可。 |
