| 排骨是每个食肉家庭常吃的食材，但每个家庭做出来的味道是不一样的，曾经以为排骨吗，无论是排骨汤、糖醋排骨、烧排骨、还是炸排骨，怎么做都不会难吃的。 |
【食材与调料】
| 【主料】茭白345g，排骨375g |
| 【辅料】桂皮适量，大料适量，油适量，料酒适量，生抽适量，白糖1勺，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：排骨（已焯水）、茭白（已剥壳清洗）、桂皮、大料。 |
 | 2.将茭白放在案板上切成滚刀块，待用。 |
 | 3.烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。 |
 | 4.随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。 |
 | 5.加入一些清水煮开。 |
 | 6.接着，加适量的老抽。 |
 | 7.加入一勺白糖。 |
 | 8.加适量的盐。 |
 | 9.加适量的鸡精。 |
 | 10.调味煮开，煮上6——7分钟。 |
 | 11.然后，合入切好的茭白翻动一下继续烧煮。 |
 | 12.最后，煮至汤汁快要收干，即可。 |
 | 13.出锅，装盘。 |
【茭白烧排骨做法小贴士】
| 喜欢吃辣的朋友，可以放点辣椒哦。 |
