韭菜炒腊肠,韭菜炒腊肠的做法 - 阳康菜谱网韭菜炒腊肠做法大全

韭菜有活血化淤功效，能预防冠心病

【食材与调料】

【主料】韭菜150g

【辅料】盐3g，油5g

【制作步骤】

	1.韭菜切段，腊肠切片
	2.如油锅翻炒两分钟左右
	3.加盐，翻炒到韭菜变软就可以出锅咯
	4.出锅

【韭菜炒腊肠做法小贴士】

小贴士盐适量添加，因为腊肠本身是咸的，如果腊肠很咸可以不另外放盐

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韭菜面片

这是和芷萍老师学做的面食，看上去易操作，而且绿油油的也很养眼，就学做一下。调料我改换成自己的口味，没有放五香粉，而是放了牛肉粉；面片没有弄大片，而是揪成了自己喜欢的大小。其他不一样的就是不及原贴来的正宗和好看。

朱红

2025-05-08 01:16:02

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大马站煲

大马站是位于广州市中山五路的一条小街,在旧城改造中扩阔成一条马路了,但这大马站为何又和煲扯上关系呢?坊间有多个版本,我觉得比较可信的是这个,原来是和清朝的两广总督张之洞有关系的,话说张之洞有一次出巡广州，行至大马站，被远处传来的一阵香浓虾羔味道吸引，看到有马夫轿夫蹲在吃一煲东西，于是派侍从打听一下这道究竟是什么菜，但由于南北言语有别，误以为官爷想要问路，就随口答道：「这是大马站」，因此这道菜就名为「大马站煲」。

酱油君

2025-05-07 14:16:01

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炒软兜

今天一早上菜场买了点鳝丝，不油爆也不响油，今天准备学做一道淮扬名菜炒软兜。据说古代氽制长鱼，是将活长鱼用纱布兜扎，放入带有葱、姜、盐、醋的沸水锅内，氽至鱼身卷曲，口张开时捞出。取其脊肉烹制。成菜后鱼肉十分醇嫩，用筷子夹起，两端一垂，犹如小孩胸前的兜肚带，食时，可以汤匙兜住，故名“软兜长鱼”。之前在家我们也会炒鳝丝，但是真正的炒软兜可是有很多讲究的哦！这道炒软兜，炒完，盘中并没有多少卤汁，卤汁全都挂在了膳背的兜中。这样才能称为炒软兜，而不是炒鳝丝哦！喜欢的朋友，一起学做吧！

叶海哨

2025-05-06 03:16:02

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