| 豆腐富含蛋白质，钙，是营养丰富的豆类食品，这道菜非常简单易做，是家常菜里普通又营养的菜，吃多大鱼大肉的时候，这道菜可以让你换个囗味 |
【食材与调料】
【主料】豆腐300g，猪肉100g，西红柿1个 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，酱油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐放水里泡一会 |
 | 2.猪肉洗净，切成肉丁，加酱油，生粉腌制一下 |
 | 3.热锅下油 |
 | 4.稍微热一下油，加入葱丝，姜丝翻炒片刻 |
 | 5.加入肉丁翻炒 |
 | 6.肉丁炒制变色后加入开水，稍没过肉丁即可 |
 | 7.豆腐切成长段 |
 | 8.将切好的豆腐放在肉丁上方，平铺均匀 |
 | 9.西红柿切片 |
 | 10.放在豆腐上方，然后加入盐调味，也可出锅前加，盖上盖子炖一会，以水差不多干为止 |
 | 11.最后出锅装盘即可享用美食了 |
【家常豆腐做法小贴士】
