| 在这么热的夏天易妈感觉没什么胃口吃饭，于是就做了这个凉拌面。 |
【食材与调料】
【主料】里脊肉300g，黄瓜丝2根，鸡蛋3个，面条250g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，白砂糖适量，鸡精适量，醋适量，细香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，里脊肉，鸡蛋和黄瓜 |
 | 2.把黄瓜切成黄瓜丝，用盐弄一下，备用 |
 | 3.把鸡蛋打入碗中，然后打成蛋液，备用 |
 | 4.把鸡蛋放入锅中炒熟，备用 |
 | 5.锅里放水，然后放入面条开煮 |
 | 6.待面条煮熟之后关火 |
 | 7.碗里准备一碗凉开水 |
 | 8.把煮熟的面条放入碗里凉一下 |
 | 9.然后把面条捞出放入炒鸡蛋的锅里 |
 | 10.然后把黄瓜和里脊肉放入锅中 |
 | 11.然后放盐，鸡精，白砂糖，醋，葱花和香油拌匀即可 |
【家常凉面做法小贴士】
| 小贴士面条煮熟之后放入凉开水的碗里，凉一下就捞出来，防止苗条发涨，这样口感会比较好 |
