软软的布丁,喜欢吗 |
【食材与调料】
【主料】牛奶250ml,鸡蛋2个,白砂糖40g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料就是这些啦! |
![]() | 2.将白砂糖倒入牛奶中,隔水加热融化(*´・v・) |
![]() | 3.牛奶放凉到不烫手以后加入两个鸡蛋,搅拌均匀 |
![]() | 4.将布丁液过滤一遍(`・ω・´)” |
![]() | 5.倒入模具中 |
![]() | 6.倒入模具之后要静置30分钟( ̄ー ̄) |
![]() | 7.烤箱预热,上下火170度10分钟,温度仅仅是参考,要按照自己家烤箱的温度哦 |
![]() | 8.将烤盘注入2/3热水或温水,将静置好的布丁液放入烤盘 |
![]() | 9.如果不想表面上色太深可以像这样盖上锡纸,然后就开始烘烤啦,烤箱中层上下火170度35分钟就可以出炉冷藏啦!(●´∀`●) |
【鸡蛋布丁做法小贴士】
小贴士1.烤的时候可以在表面盖一张锡纸,以防上色过度 2.放凉后放冰箱口感会更好 3.拿出烤箱的时候小心烫,因为烫到真的很痛 |