| 鸡蛋炒饭是一道非常常见的主食，主要是由鸡蛋和米饭，配合一些调料制作而成。米饭热量含量高，鸡蛋蛋白质丰富，而且质量高。鸡蛋炒饭营养搭配合理，味道非常好，很多饭店都有这一道主食。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1碗 |
| 【辅料】豌豆适量，红萝卜适量，葱适量，盐适量，油适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.热锅煎鸡蛋。 |
 | 3.煎好的鸡蛋盛出备用。 |
 | 4.另起锅下红萝卜、豌豆翻炒。 |
 | 5.下米饭炒散后下炒好的鸡蛋继续翻炒。 |
 | 6.最后下盐、酱油、鸡精和葱花炒匀，出锅装盘。 |
 | 7.成品图。 |
【鸡蛋炒饭做法小贴士】
| 小贴士米饭一定要用隔夜的，这样炒出来的米饭才能一粒粒的。 |
