鸡蛋豆腐羹,鸡蛋豆腐羹的做法 - 阳康菜谱网鸡蛋豆腐羹做法大全

昨天刚说起我家宝宝不爱吃豆腐就有宝妈向我推荐了这道番茄豆腐羹以番茄做底儿，淀粉调汁再把豆腐剁得碎碎的加进来用来拌饭炒鸡好吃这道辅食比较适合9个月以上已经开始锻炼咀嚼能力的宝宝软绵绵的豆腐就算没有出牙的宝宝也可以用牙床嚼动

【食材与调料】

【主料】鸡蛋1个，番茄50g，豆腐30g

【辅料】油适量，盐适量

【制作步骤】

	1.1. 准备食材：西红柿切小块儿，鸡蛋打散，豆腐切块儿。 PS：番茄需要提前用开水把皮烫掉。宝宝如果不喜欢太酸的口感，番茄一定要放得少一点。
	2.2. 豆腐用热水焯一下，去掉豆腥味
	3.3. 鸡蛋炒熟，如果对鸡蛋过敏的宝宝也可以把鸡蛋省略掉。
	4.4. 下入西红柿块儿。
	5.5. 铲碎一点。
	6.6. 少加清水煮开。
	7.7. 豆腐下进去之后，继续铲得小块儿些。
	8.8. 少许淀粉，加入清水，调成水淀粉。
	9.9. 把水淀粉加进去。它会让番茄豆腐羹，变成粘稠的口感，吃起来更有食欲。
	10.10. 未满周岁的宝宝不加盐，过了周岁的宝宝尽量不加盐，或者根据宝宝的口味酌情加一点点盐。