| 亲爱的小妹妹来我家过暑假，生病了，肠炎，拉肚肚，也不敢乱吃东西，就给她做了小时候我们爱吃的鸡蛋羹，那会儿爸爸妈妈经常会早上会给我们蒸一碗，会放虾米，放葱花，这是记忆中爸爸妈妈的味道，妹妹吃了，会很快好起来的~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，虾皮适量，香肠1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备好葱花，虾皮，香肠，都切碎碎 |
 | 2.鸡蛋打散，准备个大点儿的碗，嘻嘻，一会儿要加水的 |
 | 3.把材料都一股脑儿的扔进去吧！！！ |
 | 4.加温水，大概是鸡蛋的1.5到2倍，水多了的话，蒸出来的就稀一些，这个根据个人口味定。 |
 | 5.撒上一点儿花生油，搅搅匀，这样会更香哦 |
 | 6.上锅蒸啦！！ |
 | 7.透过锅盖观察鸡蛋羹一点儿一点儿蒸好吧！大火烧开后再蒸3分钟，然后小火5分钟左右就好了！ |
【鸡蛋羹做法小贴士】
| 鸡蛋羹的内容可以很丰富，相加啥就加啥，符合自己的口味就行 加水的话用温水，这样比较嫩一些 |
