| 这道鸡蛋卷相信很多人喜欢吃，可以蒸，可以上汤煮，可以自由搭配自己喜欢的食材，营养丰富，尽量以蒸为主可以最大限度保留蛋卷的营养又不上火！老少皆宜哦！喜欢的点个赞哦！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋七只，鱼肉八两，瘦肉六两 |
| 【辅料】冬菇五只，红萝卜半条，芫茜少许，葱少许 |
【制作步骤】
 | 1.剁好的肉和材料搅拌均匀，均匀地涂在煎好的大蛋饼上 |
 | 2.拌好的肉涂在煎好的大蛋饼上，注意鸡蛋饼要留边 |
 | 3.涂抹均匀后，轻轻卷起蛋饼的边边，慢慢卷起来 |
 | 4.卷好轻轻转到一个碟子上，可以蒸，可以水煮，注意先把卷做熟后再切，否则容易松散，切的时候也比较难切 |
 | 5.上菜，我做的是蒸，然后打汁浇在上面！美味的鸡蛋卷！ |
【鸡蛋卷做法小贴士】
| 小贴士肉要搅拌均匀，其他配料如果亲手剁，口感更好！ |
