| 我小的时候经常吃奶奶给我蒸的小葱拌豆腐，那个时候觉得非常的好吃。而如今的孩子已经不喜欢吃这道家常菜了，今天我也蒸了一回，和鸡蛋一起蒸，孩子吃鸡蛋我吃蒸豆腐，仿佛又感觉回到以前的那个时候.......！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，豆腐1小块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒适量，小米葱适量，生姜适量，味精适量，枸杞适量，温开水适量 |
【制作步骤】
 | 1.碗里打入两个鸡蛋，加入葱花.姜丝.料酒.油.盐.胡椒.味精.生抽 |
 | 2.加入温开水搅拌均匀 |
 | 3.把豆腐切成四块 |
 | 4.把豆腐均匀的摆放在碗里 |
 | 5.豆腐上摆放枸杞点缀一下，放进锅里蒸10分钟就好了 |
【鸡蛋蒸豆腐做法小贴士】
| 小贴士水的量要掌握好，蒸出来的才好吃。 |
