| 这种小金瓜鲜嫩清香，松脆爽口，不仅味美可口，而且营养丰富，除了有人体所需要的多种维生素外，还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，又有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等，有较好的疗效。和腰果搭配在一起，不仅增加了口感，还增加了营养，非常不错！ |
【食材与调料】
| 【主料】小金瓜200g，腰果100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好 |
 | 2.小金瓜去皮去瓤切成片 |
 | 3.葱切片备用 |
 | 4.锅里放油，放入葱花爆香 |
 | 5.先把切好的金瓜片倒入翻炒 一下 |
 | 6.然后在放入腰果翻炒 |
 | 7.出锅时加盐调味即可 |
 | 8.金瓜腰果就好了 |
【金瓜腰果做法小贴士】
| 小金瓜有一种粘液，炒的时候易粘锅，建议在烹饪过程中加少许水 |
