| 前两天上网浏览时，发现自己的文章被盗用， 其实抄袭都也没什么关系， 他还要加上一个“原创”的标志， 你说气人么？ 好友笑道说是看着这只手怎么这么熟悉，哎， 这人也太可笑， 请尊重的别人的劳动成果吧， 最后的结果是我马上在那个网站注册， 自己上去发表， 省得让他人惦记。 总认为生气是用别人的错误在惩罚自己，所以不去太计较， 回家给自己炖个营养品来养颜，今天的主角---雪蛤出场。 在医学上素有“软黄金”之称的雪蛤是中国吉林长白山珍贵药用动物---雌性林蛙输卵管干品，块大色淡黄有光泽，味道微腥，浸泡3小时后呈奶白色，体积膨胀十余倍。它所含营养成分丰富，是享誉国内外的营养保健佳品，具有滋补强身，抗疲劳，抗衰老的功效，长期服用对于女性护肤美白，调节身体机能有奇效。女性食用可以美容养颜、滋阴养肝、调补内分泌、延缓衰老，是可信赖的抗衰老和提高免疫力。 没有用惯常的木瓜来搭配雪蛤， 看着家里有备着的小金瓜， 想着能换一种方式来尝试， 就有了今天的“金瓜炖雪蛤”， 其实内容是一样的，但换了一种“容器”，觉得分外的小巧可爱， 不一样的感觉， 吃惯了木瓜炖雪蛤的朋友们， 是不是也想这样来一盅换换口味呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】金瓜3只，雪蛤3块 |
| 【辅料】冰糖适量，枸杞适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1. 将雪蛤用清水泡上三个小时以上； |
 | 2.泡开后的将其中间黑色部分去掉； |
 | 3.在锅中加入适量的水， 加入几片姜， 煮上三， 四分钟； |
 | 4.沥干后， 捞出姜片； |
 | 5.用小尖到将小金瓜从上部盖挖起； |
 | 6. 用小勺将里面的籽掏干净； |
 | 7. 将刚才煮好的雪蛤放入里面； |
 | 8. 加入适量的水，加入适量冰糖；再加入两， 三粒枸杞； |
 | 9.放在小盘上， 用保鲜膜包好； |
 | 10.放在蒸锅上， 大火蒸上三十分钟； |
 | 11. 美味的滋养品金瓜炖雪蛤就完成啦。 |
【金瓜炖雪蛤做法小贴士】
| 1. 雪蛤制作前要提前用清水泡发， 泡成乳白色后， 将其中的黑色的部分去除干净； 2. 要想去除雪蛤的异味， 用姜片一起煮上三到五分钟； 3. 用小刀在金瓜顶部开个小口后，慢慢着划圆圈， 这样切下来的小盖才好看整齐； 4. 将准备好的雪蛤放入， 加入适量的水和冰糖， 再放上几颗枸杞点缀； 5. 用保鲜膜包好，这样不会因为长时间的蒸制让金瓜滴水后变形， 再放入锅中蒸三十分钟以上。 |
