【食材与调料】
【主料】小鱼干5条，尖椒2个 |
| 【辅料】油，酒，盐巴，味精，鸡精，糖，耗油 |
【制作步骤】
 | 1.鱼干手撕成丝，胡萝卜切丝尖椒切块 |
 | 2.热油锅里加胡萝卜炒香 |
 | 3.加入鱼干炒香，加酒入腥味 |
 | 4.加水和白糖 |
 | 5.加入味精鸡精盐巴耗油 |
 | 6.盖上盖子闷会起锅 |
【尖椒鱼干做法小贴士】
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