芥兰炒藕片,芥兰炒藕片的做法 - 阳康菜谱网芥兰炒藕片做法大全

【食材与调料】

【主料】芥兰250g

【辅料】油适量，葱适量，姜适量，香菜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，红糖适量，醋适量

【制作步骤】

【芥兰炒藕片做法小贴士】

芥兰，为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，质脆嫩、清甜。芥兰的胡萝卜素、维生素C含量非常高，并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，为抗癌成分，经常食用还有降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。

2024-12-08 12:15:02

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芥兰以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，由于本地不产芥兰，外地销售的都是很粗的品种，叶子己老。只好去外皮和叶，只能留茎食用。好在芥兰茎质脆嫩、清甜。维生素C含量非常高，还含有丰富的硫代葡萄糖苷，是一种很不错的径类蔬菜。但此菜的搭配我选用了本地香肠，味道属于咸香，有极好的口感嚼头。。。

2024-11-30 13:15:01

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【芥兰炒枧水面】中的芥兰含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质，再加上瘦肉一起炒枧水面可以说是有菜有肉吃上一盘就能填饱肚子，再喝上一碗汤暖暖的。

2024-11-28 03:30:01

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当季吃芥兰！香脆可囗！配合辣椒！本人最爱！

2024-10-14 07:00:01

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芥兰炒藕片