鸡刨豆腐,鸡刨豆腐的做法 - 阳康菜谱网鸡刨豆腐做法大全

【食材与调料】

【主料】豆腐1块，肉馅适量，葱姜蒜适量，盐适量

【辅料】酱油少许，蚝油少许

【制作步骤】

	1.豆腐切块，葱姜蒜切碎待用
	2.热锅凉油
	3.放入肉馅炒散加葱姜蒜炒香
	4.炒香的肉馅里到入酱油、蚝油少许炒出颜色
	5.倒入切好的豆腐翻炒
	6.加适量清水翻炒
	7.翻炒好加盐调味，盛出。撒上葱花碎。

【鸡刨豆腐做法小贴士】

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虎皮青椒

虎皮尖椒，可以是无馅的，也可以是有馅的，馅又可以是多种多样的，最常见的是放肉馅，肉馅中可以配上自已喜欢的蔬菜，一种菜，多种菜。每一种配菜，都能给你带来不同的美味享受。不要讨论它的正宗不正宗，这道貌不惊人，却让你多吃一碗饭的菜，已成为许多人家餐桌上的保留菜......这次，我用来配肉馅的是银耳和木耳，这两种耳，在肉馅中，依然保留一点点脆性，咬到嘴里，有肉的Q弹，有双耳的脆，当然，还有那最人人心醉的辣椒味。