| 运用了做电饭煲蛋糕的方法做了这款煎蛋糕。味道挺好的。绵绵的又酥酥脆脆的。很简单的一款美食。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g，鸡蛋6个，苹果50g，牛奶1盒 |
| 【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鸡蛋，鸡蛋蛋清分离。牛奶。糖，面粉 |
 | 2.在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀 |
 | 3.搅拌好的蛋黄里面放入牛奶，搅拌均匀 |
 | 4.分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中，搅拌成稍稠一些的面糊 |
 | 5.搅拌好的面糊 |
 | 6.蛋精放糖左右搅拌， |
 | 7.搅拌好的蛋清呈奶油状。用筷子的话大概15分钟 |
 | 8.将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里。，搅拌均匀 |
 | 9.搅拌好的面糊 |
 | 10.将苹果切碎，倒入面糊中，搅拌均匀 |
 | 11.平底锅预热。舀一勺面糊在锅中。小火慢煎。不是不粘锅的要放一些油 |
 | 12.煎好一面然后再煎另一面。煎至表面金黄即可。 |
【煎苹果蛋糕做法小贴士】
| 以上所以需要搅拌的过程都要左右搅拌。 |
