| 包子的褶子14到16个褶 |
【食材与调料】
【主料】面粉250克个，鸡肉1个 |
| 【辅料】鸡肉馅个，酵母5克个，泡打粉4克个，糖10克个 |
【制作步骤】
 | 1.准备面粉，扒窝放入，酵母、泡打粉，糖，吸式好后活面。 |
 | 2.把面揉成光滑面团，醒发5—10分钟， |
 | 3.醒好后不要用力揉，揪1两3个的剂子， |
 | 4.剂子擀成圆片 |
 | 5.鸡肉馅提前准备好，放冰箱里冷藏一会儿 |
 | 6.左手用食指推着面一起捏，捏褶时右手食指到手指第一个弯处 |
 | 7.包子包好放入平底锅， |
 | 8.放锅后再在上面刷一层油，盖锅煎至3分钟，再淋一些水，在焖一会 |
 | 9.完美出锅了，包子因个人而异，喜欢吃蒸的也可以蒸，我喜欢吃平底锅的噶个。 |
【鸡肉包子做法小贴士】
