| 酱在北方是常见的调味料 每年家里都做 但是这次用的是海天的黄豆酱 味道咸中带甜 再加上甜面酱 不错哦 |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g，土豆3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄酒少量，蒜末少量，黄豆酱1勺，甜面酱少量，糖1勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆 洗净去皮 |
 | 2.切块 泡冷水 去淀粉 捞出沥干 |
 | 3.锅中放油 放入土豆 煎至变黄 |
 | 4.五花肉切末 |
 | 5.锅内放油 放入肉末 翻炒至变色 放入蒜末 |
 | 6.加入黄酒 炒香 |
 | 7.放入1勺黄豆酱 |
 | 8.少量甜面酱 |
 | 9.炒匀 |
 | 10.放入土豆 |
 | 11.加适量水 再放1勺盐 大火开锅后 小火10分钟左右 |
 | 12.成品 |
【酱烧土豆做法小贴士】
| 小贴士注意不要糊锅 |
