卷筒粉是广西的小吃,类似于广东一带的肠粉。 |
【食材与调料】
【主料】大米250g,半肥瘦猪肉250g,玉米2个 |
【辅料】食用油适量,盐适量,鸡精适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.提前一个晚上泡好米。 |
![]() | 2.把米放入料理机中,加入一些水磨成浆。 |
![]() | 3.取半碗蒸熟,然后兑入生米浆中。 |
![]() | 4.把半肥瘦猪肉馅和玉米放锅里炒,加点鸡精和盐炒熟备用。 |
![]() | 5.锅里烧开水,把生米浆铺在圆盘中并放锅里隔水蒸1分钟,米浆起泡后取出,并把馅料放在蒸熟的米粉上。 |
![]() | 6.从一头卷起,把馅料卷到中间,再涂抹自己喜欢吃的酱料即可。 |
【卷筒粉做法小贴士】
小贴士用心就好。 |