| 超市有卖毛蚶肉的，比起直接要回来去壳的要省事的多，买加来用辣酱一炒就可以。 |
【食材与调料】
【主料】毛蚶肉200g |
| 【辅料】洋葱半个，香菜少许，蒜蓉辣酱2小勺 |
【制作步骤】
 | 1.毛蚶肉清洗一下。 |
 | 2.挤去水份。 |
 | 3.洋葱切小条。 |
 | 4.起锅热油，下入洋葱煸香。 |
 | 5.倒入毛蚶肉。 |
 | 6.加点料酒。 |
 | 7.放入辣酱煸炒匀加香菜出锅。 |
【酱香毛蚶做法小贴士】
| 小贴士大火快炒出锅。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱香毛蚶做法小贴士】
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