| 鲜美奶白的鱼汤，搭配上软糯滑的年糕，相当的美味，嘿嘿，中午实在不知道烧什么，家里有鱼也年糕就想起来做个鲫鱼年糕汤，出乎意料的美味！ |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼适量，年糕适量，西红柿适量 |
| 【辅料】生姜适量，大蒜适量，盐适量，花椒5-8粒 |
【制作步骤】
 | 1.鱼洗净，控水，这个是小点的鱼，如果大鲫鱼，背上划几到口子 |
 | 2.年糕切好 |
 | 3.西红柿切块或者片都可以 |
 | 4.生姜大蒜切好备用 |
 | 5.锅里加油烧热，放入生姜大蒜，放几粒花椒，炸香 |
 | 6.放入鱼，大鲫鱼的话煎二面黄就可以了，因为是小鱼，所以看着火候，煎熟就可以了 |
 | 7.加入开水 |
 | 8.水烧开，放入西红柿 |
 | 9.加入西红柿烧开后，小火煮5-10分钟左右，加入盐，再加入年糕，大火烧开，转小火煮到年糕变软，入味就可以了 |
 | 10.美味出锅，喜欢香菜，小葱的放一点 |
【鲫鱼年糕汤做法小贴士】
| 小贴士鱼汤是比较鲜，所以不需要太多的调料，我只放了点盐，烧鱼汤最好是开水 |
