| 经常和小伙伴去广场的寿司店吃寿司，看着也不难就打算动手试试，聊天的时候，老板教了新手做寿司不散的方法，网上前段时间搞活动就买了一套寿司材料，腌萝卜，米，海苔，竹帘等很多，就连一次性手套都准备好了，自己就去超市买了黄瓜火腿肠就可以了，放假在家试试，一次没用保鲜膜有点散，第二次按寿司店老板说的用保鲜膜包着切果然就好多了，好开心，分享下 |
【食材与调料】
【主料】一日愡米150，大根条萝卜一条，黄瓜少量，火腿肠少量，肉松少量 |
| 【辅料】寿司醋一瓶，番茄酱一包，沙拉酱一包 |
【制作步骤】
 | 1.按说明蒸米饭 |
 | 2.黄瓜火腿肠切条 |
 | 3.米饭晾凉，加入寿司醋拌匀 |
 | 4.保鲜膜覆盖在竹帘上，放海苔片，米饭抹匀，即使用手套也是黏米的，记得用凉白开水抹 |
 | 5.摆上火腿条，黄瓜条，腌萝卜，肉松，挤上番茄酱和沙拉酱，配套沙拉酱味道很好，忍不住多挤点，番茄酱小包弄两次 |
 | 6.卷起，中途要用点劲 |
 | 7.顺势卷好 |
 | 8.保鲜膜包着，刀子抹水切，保证不散 |
 | 9.脱膜装盘 |
【简易寿司做法小贴士】
| 小贴士1.米要泡一个小时，煮的时候加1比1.1或1.2的水，一日愡粘性很强，不需要加糯米，用家里的米可以加一把糯米进去，水别加多了。 2.饭煮好后最好闷15分钟，打开后让水分挥发掉些，凉点米饭更已成型，再加寿司醋。 3.寿司醋没买的话可以用盐，糖，白醋1:5:10调配，一次不要搞太多。 4.切和抹平的时候到要沾些凉白开水，不容易黏住刀。保鲜膜包着切不容易散架哦！ |
