| 嫩嫩的猪排裹着金黄的馒头粒，炸的松松脆脆的外壳配上鲜嫩的猪排，非常好吃。祝妈妈身体健康，开心每一天。 |
【食材与调料】
【主料】猪排300g，鸡蛋1只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，黑胡椒粉适量，洋葱适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.刀切馒头切薄片，用微波炉烘干。 |
 | 2.装在保鲜袋中，用刀背砸碎。 |
 | 3.备用 |
 | 4.猪排，选带有雪花的最好吃。 |
 | 5.用刀背敲一下 |
 | 6.加盐 |
 | 7.加黑胡椒粉，捏匀，腌20分钟。 |
 | 8.猪排裹上鸡蛋液 |
 | 9.沾满馒头屑 |
 | 10.起油锅 |
 | 11.放入洋葱，炒至出香味，洋葱盛出。 |
 | 12.放入猪排，小火煎熟。 |
 | 13.挤上番茄酱 |
 | 14.装盘 |
【煎猪扒做法小贴士】
| 小贴士有面包屑的话比馒头屑更好。 小火煎。 |
