| 一时兴起，陪家伙出了趟差。离家，正是骄阳似火的时候。数日里，乘了汽车又乘火车，在大太阳下面来回奔波颠簸。累的我回到家呼呼大睡了十几个小时，等醒来坐定了才觉得皮肤干燥的很，像被刮去鳞的鱼皮一样，皱巴巴干绷绷没有半点生机，有几片更是像要掉脱出来，痒痒的，做垂死挣扎。小时候我是非常不怕热的，更加不知道应该怕晒。三十七八度也能安睡如猪，暑假里更天天骑了车四处跑动，晒到黑乎乎的才肯回来，要是听说谁把皮晒脱了都只会狂笑别人太娇气。反而现在这样天天不肯跟太阳见面倒是一晒就翻了肚白，就差口吐白沫了^&^这道凉拌小菜很爽口，鱼露汁的鲜遇上马兰头的素，完美无瑕。 |
【食材与调料】
| 【主料】马兰头 200克，金针菇 0.5把 |
| 【辅料】生抽，鱼露汁，芝麻油 少许 |
【制作步骤】
| 1.马兰头和金针菇分别烫熟，捞出控干，将马兰头水分挤干，切小段放凉。 | 2.调味汁材料搅拌均匀，与主料混合，拌均待食。 |
【金针马兰头做法小贴士】
| 小贴士不习惯鱼露味道的，改用以下调味汁也很不错：生抽加适量糖、蒜蓉、少许米醋、少许炒香的白芝麻和芝麻油，混合均匀。 |
