• 豆角汤面

    心语不舒服了,老要我陪着做饭的时间就没有,今天中午又吃面条了,是豆角汤面,菜饭都是它了...

    05-03
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  • 菠菜手擀面

    第一次做没什么经验,菠菜放的有点少,水多了点,所以面的颜色很淡,没有大家做的这么漂亮~,但是很劲道好吃又口感哦~...

    04-26
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  • 茭菜肉丝盖浇面

    烧面有入锅面与盖浇面之分,一般入锅面的味道会更入味一点,很多面馆子里都是烧的入锅面,我偷懒了,没有入锅,直接浇在上面了。...

    04-03
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  • 菠菜拌腐皮

    腐皮在我们这叫油豆皮,是大豆中的精华,腐皮不但营养价值高,口感也非常好。它风味独特,高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。...

    04-03
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  • 拉面

    烟烟韧韧的拉面,久久吃一次,感觉特别美味呢!...

    03-31
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  • 家常手擀面

    好吃劲道的手擀面...

    03-24
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  • 白焯海虾

    邻居请吃的大海虾,比养植虾好吃多了!酱是本人做的。...

    03-16
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  • 乱拌面

    夏天来了,喜欢这种既有菜又有面的、、、、...

    02-22
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  • 家常牛肉面

    前两天炖了一大锅双芹牛肉 (http://www.haodou.com/recipe/179493),吃到最后,剩的汤倒了也可惜,还是用来煮面条吧。一个人的晚饭,暖暖和和,荤素搭配,简单快手...

    02-20
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  • 冷面

    冷面亦称股细和凉淘,是朝鲜和韩国及我国东北朝鲜族的传统食品,在风味及用料和制作工艺上主要分平壤冷面和首尔冷面,是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水,再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料,加入牛肉汤即成。以前汉族人看到压制冷面的器具是木合子,便称为“盒勒面”。过去,朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。冷面的魅力在何处?皆在它入口...

    02-20
    184 0
  • 泡椒凤爪—清爽凉拌季

    前两天与友人们一起逛超市,朋友一下子就看中了进口的大罐啤酒, 每罐居然是五升,扛了两罐回家(也太爱酒了吧),让上他家喝酒去。朋友出酒,那我就出菜了,做什么菜好呢? 既要下酒, 又不想花费很多时间在厨房, 天热哟, 于是想起了泡椒凤爪。 泡椒凤爪是人们经常去超市或街边买的小吃之一,其麻辣有滋、皮韧肉香使得它深得人们的喜爱。经过泡椒泡制过的凤爪,不仅丰满洁白,而且泡椒的劲辣味道沁入其中,咀嚼时骨肉生香, 开胃生津,灰常适合夏天做下酒菜。临时决定加点藕条,黄瓜和红萝卜下去,这样不仅色彩丰富, 而且有荤...

    02-16
    143 0
  • 中式意大利面

    怎么办呢,爸妈回去之前买了好多面条,只能变着法地来消灭,今天就做个改良版的意大利面吧。...

    02-14
    216 0
  • 朝鲜冷面

    冷面是朝鲜族的传统食品,是用荞麦面或小麦面特制的。朝鲜族有正月初四中午,或过生日时吃冷面的传统,据民间传说,这一天吃了纤细绵长的冷面,就会预兆多福多寿、长命百岁,故冷面又名“长寿面”。...

    02-02
    218 0
  • 吉祥拴财面

    面食在北方的地位很高,新年第一顿饭虽然要吃饺子,但绝对不能少了面。家乡风俗初一五更吃饺子和面,饺子象征着钱,面条,是穿钱的绳子,就是所谓的钱串子了。也有以面的外形说长长的面条代表长长的路,面条就代表着人生的路很长,引申过来就是长寿了,所以,不仅仅是新年里要吃面,在生日里,面更是不可少的食物。在家乡的饭店里吃饭,只要服务员听到餐桌上有人说今天是谁的生日,不用客人嘱咐,老板就会奉送一份打着荷包鸡蛋的面送给客人以祝福。曾经有个心愿,就是亲手做上一份面,那时相信会有这个时间,但往往是时间常有人却不能常在。想着做一...

    02-02
    164 0
  • 火腿煮面

    在超市买了点火腿放家里心语爸第一天晚上就想要吃的,可咬了一口又觉着不好吃,第二个晚上又有点饿就用了前一天没有吃下的火腿来煮了点面条...

    01-29
    188 0
  • 番茄素汤面

    公公和婆婆吃不习惯我们广东的米饭,基本来了之后都是面条或者馒头侍候,呵呵!依我,吃面我也得吃肉汤面,可他们不爱吃肉,所以给他们煮了素汤面,这样还快还简单呢,呵!...

    01-25
    124 0
  • 菠菜汆丸子

    肉丸滑嫩,汤鲜味美,荤素搭配,营养丰富,再来一碗米饭,连吃带喝的,有滋又有味。...

    01-25
    178 0
  • 番茄酱牛肉面

    一款简单美味的家常面食,此款面制作的关键在于面的制作和牛肉酱的制作,关于牛肉酱,请参见我的菜谱“番茄牛肉酱”的制作方法,在这篇里,详细介绍面的拉制。...

    01-12
    158 0
  • 鲤鱼粉条

    在我们这有道鲫鱼粉条很有名气,很多饭店都有这道菜,今天我把鲫鱼换成了鲤鱼来做,因为鲫鱼刺太多,不适合小孩子吃,鲤鱼的刺相对就少一些。...

    01-10
    247 0
  • 香葱拌土豆丝

    老公特别喜欢吃炝拌的菜,特别是拌土豆丝,认识我以前,他想吃这道菜都要去饭店或者超市,其实这道菜再简单不过了,首先土豆丝要保持脆嫩的口感,再有,关键是要炸好辣椒油,调好拌料,这样拌出来的土豆丝才香。...

    01-08
    185 0

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