| 老弟看到鱼的时候嘲笑说弄的这么丑，吃的时候连连夸赞太好吃了。哈哈，我说还没吃就嘲笑他，这叫不识庐山真面目，多吃鱼能够补脑，我喜欢吃鱼，我觉得吃鱼很好，经过拍照做这道菜，我反而看到了自己的很多不足，以后一定认真改正。 |
【食材与调料】
【主料】小黄花500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜蒜切好备用 |
 | 2.鱼用盐腌好，这样做起来比较入味 |
 | 3.锅内倒油，把姜蒜炒一下 |
 | 4.用小碗把姜蒜先装起来 |
 | 5.把鱼放下去煎 |
 | 6.煎到一面金黄，反面，再煎金黄 |
 | 7.放入酱油 |
 | 8.再放入料酒 |
 | 9.倒入一点点水 |
 | 10.把姜蒜倒进去 |
 | 11.盖上锅盖烧一会 |
 | 12.装盘，开吃 |
【煎煮小黄花做法小贴士】
| 小贴士①鱼刚下锅不要动他，不然容易粘锅 ②蒜和姜要炒过装起来不然就烧焦了 |
