| 那么可不可以放低你的牛脾气，有时候适度虚伪也是一种美德，把生活狰狞的嘴角挑一个弯，换一种姿态走路，换一个角度看风景，那么生活之于你是否会变得可爱一些呢？当然，有些事若是触碰内心底线，该牛还是牛一下吧！或者你在家，煮一碗餐厅级别的牛肉饭，热气蒸腾间，把喜怒溺死在食物里，也是一件足够牛气的事情罢。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥牛肉1kg |
| 【辅料】洋葱500g，酱油100cc，白糖25g，料酒80cc，姜末30g，水50cc |
【制作步骤】
| 1.首先拿一支平底锅，把切好的洋葱先撒一层在锅底，然后铺上一层牛肉，再一层洋葱，再一层牛肉。 | 2.倒入调好的汤汁，就可以放在火上了。先用中火，要经常搅拌一下，不要让下面的牛肉焦掉。 | 3.很快你会发现开锅了，这时要不停的搅拌，直到牛肉都变了颜色。换小火，煮10分钟。行了，完成了。 | 4.把煮好的牛肉用漏勺盛起，铺在饭上，就是一碗上乘的牛肉盖饭。慢慢享用吧（以上材料大约为6人份）。 |
【拷贝版吉野家肥牛饭做法小贴士】
| 小贴士* 米饭的煮制也很重要，请选择品质好的大米，浸泡2小时，煮饭前在水中加几滴食用油更佳 * 牛肉变色即可乘出，否则变老影响口感 * 香气扑鼻的餐厅级牛肉饭，趁热食用，何必再去餐厅 |
