| 做饼干剩下一个蛋白，打发后就直接入烤箱烤，味道居然很不错，像棉花糖的口感 |
【食材与调料】
【主料】蛋白一个鸡蛋蛋白 |
| 【辅料】一点点盐和白醋，白醋可用柠檬汁代替115g木糖醇 |
【制作步骤】
 | 1.做手指饼干的时候多了一个蛋白，本身已经打发好，就是盆倒过来蛋白不会流动，打的时候可以放点白醋和盐 |
 | 2.入烤箱180℃烤十分钟，具体看烤箱而定 | 3.打发蛋白的时候糖按个人喜好添加，我放了15g木糖醇代替 |
【烤蛋白做法小贴士】
| 小贴士蛋白打发的时候放两滴醋和一丁点盐，可以更快速的打发蛋白，也能去掉蛋腥味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【烤蛋白做法小贴士】
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