| 很多家庭没有烤箱，碳烤又不不健康，用不粘锅或不锈钢平底锅都可以完成烤鸡翅，小鬼们的最爱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅700g |
| 【辅料】孜然粉适量，盐5g，料酒1勺，椒盐粉适量，花椒粉适量，五香粉适量，黑胡椒适量，老抽1匙，油2勺 |
【制作步骤】
 | 1.先洗净鸡翅用盐、料酒、老抽和花椒粉腌制1-2小时左右。 |
 | 2.腌制好后沥干多余的水份，加入孜然粉等其他粉拌匀。 |
 | 3.先把平底空锅大火烧烫3分钟后再放入2匙油，让锅底都上上油，然后分开放入鸡翅。 |
 | 4.先中火12分钟左右，反面再烤。 |
| 5.翻面后改成小火烤十分钟左右，注意受热均匀，可以适当移动锅子使受热更加均匀。 |
 | 6.两面有点焦焦就好了。 |
【烤鸡翅做法小贴士】
| 小贴士锅一定要烧到很烫很烫后才放油。这样不易粘锅。 |
